Japansk Okonomiyaki

Okonomiyaki er japansk streetfood, en slags stegte kålpandekager med fyld og topping efter smag og behag. Okonomi betyder nemlig “det man foretrækker” på japansk. Se vores forslag til en lækker sprød japansk Okonomiyaki her.


Ingredienser

Sådan gør du

  1. Mix pandekagedejen med bouillon og tilsæt fx finthakket spidskål, løg og hvidløg.
  2. Steg pandekagerne til de er sprøde og gyldne, og top dem herefter med fx friske forårsløg, japansk mayo, chilisauce, samt ristet sesam.