Tipo 0 ØKO

Mel, gryn og blandinger, Kornkammeret
Art no: 103593 Vægt: 10x900 g
EAN: 5701029022459
103593_Tipo-0-Special-ØKO-10x900g-KK

Ingredienser

*Hvedemel, *maltmel af hvede.* Økologisk råvare.

Forberedelse / anvendelse

Økologisk TIPO 0 Boller 900 g Økologisk TIPO 0 20 g Havsalt 40 g Øko olivenolie 25 g Øko gær 700 g Vand, ca. 1. Opløs gæren i vandet. 2. Tilsæt melet og ælt dejen på maskine i 10 min på langsom hastighed, derefter på hurtig til dejen slipper kanten af skålen. 3. Tilsæt Øko olivenolie ælt dejen til den bliver fin blank og smidig. 4. Kom dejen over i en skål lad den hvile tildækket i køleskab i minimum 1 -1½ time – men gerne til dagen efter. 5. Drys lidt mel ud over dejen og så skærer du 16 -18 forskellige stykker og sætter dem over på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve et lunt sted i ca.½ time 7. Sæt stykkerne i ovnen ved 220°C (varmtluftovn), skru derefter ned til 200°C (varmtluftovn) og bag færdig i ca. 20 -23 min.
Vægt Art no EAN
10x900 g 103593 5701029022459

Bemærk venligst, at oplysningerne på denne hjemmeside kan afvige fra det, der står på emballagen. For at sikre korrekte oplysninger, henvises der til, hvad der står på den fysiske emballage. For yderligere spørgsmål eller kommentarer, er man velkommen til at kontakte os.

Ernæringsværdi pr.
100 g


  • Energi, kJ 1427 kJ
  • Energi, kcal 341 kcal
  • Fedt 1.5 g
  • - heraf mættet fedt 0.2 g
  • Kulhydrat 69 g
  • - heraf sukkerarter 0.5 g
  • Kostfibre 3.5 g
  • Protein 10 g
  • Salt 0 g