Koldhævede Morgenboller

Mel, gryn og blandinger, Amo
Art no: 101782
Vægt: 10X1kg
EAN: 5701029013525

Category productimage: Produkt Billede / layout
Amo Koldhævede Morgenboller er dejlige, velsmagende boller med havregryn og fuldkorn. Du kan variere bollernes smag med forskellige drys, eller prøv at bage et brød af blandingen.

Forberedelse / anvendelse

Du skal bruge: 25 g gær - ca. 6,75 dl koldt vandSådan gør du: 16 boller. Bagetid ca. 15-20 min. Temp. 220°C1. Rør gæren ud i det kolde vand. Tilsæt melblandingen og ælt dejen ca. 5 min. (hurtig i røremaskine eller håndmixer med dejkroge). Kom folie over skålen så det er helt tæt.2. Lad dejen koldhæve i køleskab i minimum 6 timer (kan hold sig op til 20 timer i køleskab).3. Tænd ovnen på 220°C (varmtluft 200°C). Tag dejen ud af køleskabet. Brug 2 spiseskeer til at sætte dejen på en bageplade med bagepapir. Der bliver ca. 16 boller. Drys evt. med havregryn.4. Bag bollerne i en forvarmet ovn på 220°C (varmtluftovn 200°C i ca. 15-20 min.
Ernæringsværdi pr.
100 g

  • Energi 1480 kJ

  • Energi 350 kcal

  • Fedt 4,5 g

  • - heraf mættet fedt 0,7 g

  • Kulhydrat 64 g

  • - heraf sukkerarter 5,4 g

  • Kostfibre 6,1 g

  • Protein 10 g

  • Salt 1,5 g

Ingredienser

HVEDEmel, HAVREgryn (15 %), fuldkornsHVEDEmel, sukker, rapsolie, salt tilsat jod, HAVREfiber, dextrose, emulgator (vegetabilsk E 472e), HVEDEmaltmel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre, amylase, xylanase).