Koldhævede Morgenboller

Mel, gryn og blandinger, Amo
Art no: 101782
Vægt: 10x1 kg
EAN: 5701029013525
101782_Amo-Koldhævede-morgenboller-10X1KG
Amo Koldhævede Morgenboller er dejlige, velsmagende boller med havregryn og fuldkorn. Du kan variere bollernes smag med forskellige drys, eller prøv at bage et brød af blandingen.
Vægt Art no EAN
10x1 kg 101782 5701029013525

Forberedelse / anvendelse

Du skal bruge: 25 g gær - ca. 6,75 dl koldt vand Sådan gør du: 16 boller. Bagetid ca. 15-20 min. Temp. 220°C 1. Rør gæren ud i det kolde vand. Tilsæt melblandingen og ælt dejen ca. 5 min. (hurtig i røre- maskine eller håndmixer med dejkroge). Kom folie over skålen så det er helt tæt. 2. Lad dejen koldhæve i køleskab i minimum 6 timer (kan hold sig op til 20 timer i køleskab). 3. Tænd ovnen på 220°C (varmtluft 200°C). Tag dejen ud af køleskabet. Brug 2 spiseskeer til at sætte dejen på en bageplade med bagepapir. Der bliver ca. 16 boller. Drys evt. med havregryn. 4. Bag bollerne i en forvarmet ovn på 220°C (varmtluftovn 200°C i ca. 15-20 min.
Ernæringsværdi pr.
100 g
  • Energi, kJ 1473 kJ
  • Energi, kcal 352 kcal
  • Fedt 4.5 g
  • - heraf mættet fedt 0.7 g
  • Kulhydrat 64 g
  • - heraf sukkerarter 5.4 g
  • Kostfibre 6.1 g
  • Protein 10 g
  • Salt 1.5 g
Ingredienser
Hvedemel, havregryn (15 %), fuldkornshvedemel, sukker, rapsolie, salt tilsat jod, havrefibre, druesukker, vegetabilsk emulgator (E472e), maltmel af hvede, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre, amylase, xylanase).
Kontakt os Kontakt din sælger

Luk