Amo fødselsdagsboller, ca. 20 stk.
Det skal du bruge:
Ca. 200 g Amo Hvedemel, 2 dl mælk, 50 g gær, 100 g margarine, 1 æg, 50 g sukker, 1 tsk. salt, 1/2 tsk. kardemomme, evt. 100 g rosiner.
Til pensling: 1 sammenpisket æg.
Sådan gør du:
1. Lun mælken til den er håndvarm (37°C), og opløs gæren heri. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen godt ca. 5 min.
2. Lad dejen hæve tildækket og lunt ca. 20 min. til dobbelt størrelse.
3. Slå dejen sammen, rul den ud til en pølse. Del pølsedejen i 20 lige store stykker og form dem til boller.
4. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve lunt og tildækket 30-40 min. Pensl bollerne med æggestrygelsen.
Bagetid: Ca. 10-12 min på midterste rille i en 225°C forvarmet ovn (varmluft 200°C).
Bemærk venligst, at oplysningerne på denne hjemmeside kan afvige fra det, der står på emballagen. For at sikre korrekte oplysninger, henvises der til, hvad der står på den fysiske emballage. For yderligere spørgsmål eller kommentarer, er man velkommen til at kontakte os.
