Hvedemel

Mel, gryn og blandinger, Amo
Art no: 101291, 102206
Vægt: 6x2 kg, 90x2 kg
EAN: 5701029017370
101291_AMO-HVEDEMEL-6X2KG
Amo Hvedemel er mel af meget høj kvalitet, som giver en smidig og spændstig dej og stort brødvolumen.
Vægt Art no EAN
6x2 kg 101291
90x2 kg 102206 5701029017370

Forberedelse / anvendelse

Amo fødselsdagsboller, ca. 20 stk. Det skal du bruge: Ca. 200 g Amo Hvedemel, 2 dl mælk, 50 g gær, 100 g margarine, 1 æg, 50 g sukker, 1 tsk. salt, 1/2 tsk. kardemomme, evt. 100 g rosiner. Til pensling: 1 sammenpisket æg. Sådan gør du: 1. Lun mælken til den er håndvarm (37°C), og opløs gæren heri. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen godt ca. 5 min. 2. Lad dejen hæve tildækket og lunt ca. 20 min. til dobbelt størrelse. 3. Slå dejen sammen, rul den ud til en pølse. Del pølsedejen i 20 lige store stykker og form dem til boller. 4. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve lunt og tildækket 30-40 min. Pensl bollerne med æggestrygelsen. Bagetid: Ca. 10-12 min på midterste rille i en 225°C forvarmet ovn (varmluft 200°C).
Ernæringsværdi pr.
100 g
  • Energi, kJ kJ
  • Energi, kcal kcal
  • Fedt 1.5 g
  • - heraf mættet fedt 0.2 g
  • Kulhydrat 68 g
  • - heraf sukkerarter 0.5 g
  • Kostfibre 3.5 g
  • Protein 11 g
  • Salt 0 g
Ingredienser
Hvedemel, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).
Kontakt os Kontakt din sælger

Luk