FULDKORNSHVEDEMEL

Mel, gryn og blandinger, Amo
Art no: 100414
Vægt: 1 kg
EAN: 5701029200048

Category productimage: Produkt Billede / layout
Amo fuldkornshvedemel er 100% fuldkorn og velegnet til grovbrød, madbrød og boller. Giver et fyldigt brød med masser af smag.

Forberedelse / anvendelse

GODE TIL EFTERMIDDAGSTEENGrove brydeboller (6 stk.) 300 g Amo FuldkornshvedemelCa. 500 g Amo Hvedemel50 g gær4 dl lunkent vand100 g margarine1 æg2 spsk. sukker2 tsk. salt1. Opløs gæren i det lunkne vand (37°C). Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen til den er glat og smidig, mindst 5 min. 2. Lad dejen hæve tildækket og lunt ca. 20 min. 3. Slå dejen sammen og form den til 2 kugler. Lad dem hvile tildækket på køkkenbordet i 2-3 min.4. Tril hver dejkugle til en lang pølse. Del hver pølse i 10 stykker, og form dem til boller. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir. Lad efterhæve, tildækket og lunt, 30-40 min. 5. Pensl bollerne med sammenpisket æg, og drys evt. med lidt Amo Fuldkornshvedemel, solsikkekerner eller birkes. Bagetid: 15-20 min. midt i en 225°C forvarmet ovn (varmluft 210°C)
Ernæringsværdi pr.
100 g

  • Energi 1400 kJ

  • Energi 340 kcal

  • Fedt 2,5 g

  • - heraf mættet fedt 0,3 g

  • Kulhydrat 62 g

  • - heraf sukkerarter 0,5 g

  • Kostfibre 12 g

  • Protein 10 g

  • Salt 0 g

Ingredienser

fuldkornsHVEDEmel.