Ingredienser
Fuldkornshvedemel
Lantmännen er et landbrugskooperativ og Nordeuropas førende indenfor landbrug, maskiner, bioenergi og fødevarer.
Fuldkornshvedemel
Mel, gryn og blandinger, Amo
Art no: 100414
Vægt: 10x1 kg
Amo fuldkornshvedemel er 100% fuldkorn og velegnet til grovbrød, madbrød og boller. Giver et fyldigt brød med masser af smag.
Forberedelse / anvendelse
GODE TIL EFTERMIDDAGSTEEN
Grove brydeboller (6 stk.)
300 g Amo Fuldkornshvedemel
Ca. 500 g Amo Hvedemel
50 g gær
4 dl lunkent vand
100 g margarine
1 æg
2 spsk. sukker
2 tsk. salt
1. Opløs gæren i det lunkne vand (37°C). Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen til den er glat og smidig, mindst 5 min.
2. Lad dejen hæve tildækket og lunt ca. 20 min.
3. Slå dejen sammen og form den til 2 kugler. Lad dem hvile tildækket på køkkenbordet i 2-3 min.
4. Tril hver dejkugle til en lang pølse. Del hver pølse i 10 stykker, og form dem til boller. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir. Lad efterhæve, tildækket og lunt, 30-40 min.
5. Pensl bollerne med sammenpisket æg, og drys evt. med lidt Amo Fuldkornshvedemel, solsikkekerner eller birkes.
Bagetid: 15-20 min. midt i en 225°C forvarmet ovn (varmluft 210°C)
| Vægt | Art no |
|---|---|
| 10x1 kg | 100414 |
Bemærk venligst, at oplysningerne på denne hjemmeside kan afvige fra det, der står på emballagen. For at sikre korrekte oplysninger, henvises der til, hvad der står på den fysiske emballage. For yderligere spørgsmål eller kommentarer, er man velkommen til at kontakte os.
Ernæringsværdi pr.
100 g
- Energi, kJ 1413 kJ
- Energi, kcal 338 kcal
- Fedt 2.5 g
- - heraf mættet fedt 0.3 g
- Kulhydrat 62 g
- - heraf sukkerarter 0.5 g
- Kostfibre 12 g
- Protein 10 g
- Salt 0 g
Kontakt os
Kontakt din sælger