Forberedelse / anvendelse
Grundopskrift
Tilberedningstid: ca. 45 min, heraf bagning ca. 35 min
Det skal du bruge: 525 g kageblandning, 1 ¾ dl vand, ½ dl olie eller smeltet margarine. Til toppingen: 65 g margarine, 1/4 dl vand
1. Forvarm ovnen til 175°C (varmtluftovn 160°C)
2. Smør og mel en springform (20-22 cm i diameter)
3. Kom indholdet fra pose 1 i en skål. Tilsæt 1 3/4 dl vand og 1/2 dl olie eller smeltet margarine
4. Rør dejen godt sammen med piskeris i ca. 1 min
5. Hæld dejen i springformen. Bag kagen i ca. 25 min. nederst i ovnen. De sidste 5 min af bagetiden tilberedes kokostoppingen
6. Toppping. Smelt 65 g smør eller margarine i en gryde. Tilsæt indholdet fra pose 2 og 1/4 dl vand og giv det et opkog. Hæld straks massen over den færdige kage, og fordel den jævnt. Sæt kagen tilbage i ovnen, og bag den færdig i ca. 5-10 min. ved 200°C (varmluftovn 180°C)
