AMO Chokorug

Art no: 104272 Vægt: 10x400 g
EAN: 5701029024101

Ingredienser

Sigtet Rugmel, rugkerner, hvedemel, chokoladedråber 12 % (sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator sojalecithin), solsikkefrø, hørfrø, græskarfrø, tærgær, salt tilsat jod , tørret rugsurdej* bygmalt, brun farin, bygmaltmel, E 491 ,enzym, naturlig vaniljearoma, hvedemaltmel , E 300 , E 535 natriumferrocyanid.

Forberedelse / anvendelse

400 g Amo Chokorug 2,5 dl lunkent vand ( 37C) Sådan gør du : 1. Hæld melblandingen i en skål, og tilsæt lunkent vand (37 C) 2. Ælt dejen i en røremaskine eller håndmixer (med dejkroge) i mindst 8- 10 minutter ved laveste hastighed. Vær opmærksom på, at dejen er våd. 3. Dæk skålen til med folie og lad dejen hvile ca. 30 min. 4. Form 7 boller med 2 skeer der dyppes i vand. Vend evt. bollerne i hakkede nødder eller havregryn. 5. Kom bollerne på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve tildækket i 30 minutter ved stuetemperatur. 6. Bag dem i en forvarmet ovn ved 220ºC (varmluft 200ºC) i ca. 12-14 minutter. 7. Tag bollerne ud af ovnen og lad dem køle af på en rist.
Vægt Art no EAN
10x400 g 104272 5701029024101

Ernæringsværdi pr.
100 g


  • Energi, kJ 1100 kJ
  • Energi, kcal 263 kcal
  • Fedt 7.8 g
  • - heraf mættet fedt 2.2 g
  • Kulhydrat 37 g
  • - heraf sukkerarter 6.5 g
  • Kostfibre 6.9 g
  • Protein 7.3 g
  • Salt 1.5 g