HVID FULDKORNSHVEDEMEL

Mel, gryn og blandinger, Amo
Art no: 101083
Vægt: 10X1kg
EAN: 5701029009641

Category productimage: Produkt Billede / layout
Amo Hvid Fuldkornshvedemel er et fuldkornsmel fra en nyere hvedesort, som er lys i farven og mild i smagen. 100% fuldkorn. Brød bagt med hvid fuldkornshvedemel smager som almindeligt hvedebrød selv om det er et fuldkornsbrød.

Forberedelse / anvendelse

"MADPAKKE" BOLLERca. 30 stk. 1/2 l vand, 100 g gær, 50 g sukker, 2 tsk. salt, 2 stk. æg, 100 g margarine, 500 g Amo Hvid Hvede, ca. 600 g Amo Hvedemel. Fremgangsmåde: Ælt dejen godt. Den skal være til den bløde side. Lad dejen hvile tildækket og lunt i 20 min. Del dejen i 30 stk. og form dem som boller. Lad dejen hæve tildækket og lunt i 40 min. Pensl bollerne med mælk eller et pisket æg tilsat en spsk. vand. Bagetid: Bag bollerne i en forvarmet ovn på 220 °C i ca. 15 min.
Ernæringsværdi pr.
100 g

  • Energi 1350 kJ

  • Energi 330 kcal

  • Fedt 2,5 g

  • - heraf mættet fedt 0,3 g

  • Kulhydrat 59 g

  • - heraf sukkerarter 0,5 g

  • Kostfibre 11 g

  • Protein 11 g

  • Salt 0 g

Ingredienser

fuldkornsHVEDEmel, HVEDEmaltmel.
Fødevarestyrelsen anbefaler mindst 75 g fuldkorn om dagen som en del af en sund og varieret kost. Produktet indeholder 100 g fuldkorn pr. 100 g.