ØKO BRØDBLANDNING FROKOSTBOLLER

Mel, gryn og blandinger, Kornkammeret
Art no: 103590
Vægt: 6*550g
EAN: 5701029022374

Category productimage: Produkt Billede / layout
Kornkammeret Øko koldhævede Frokostboller er en nem måde at lave lækre luftige boller både til frokostbuffeten, en lækker aftensnack eller en mættende bolle til en god start på morgenen. Kornkammeret er altid 100% økologiske produkter.

Forberedelse / anvendelse

Recept:550 g Kornkammeret Koldhævede Frokostboller 15 g gær 3,85 dl vandSådan gør du:8 -10 boller eller et brød. Bagetid ca. 15-20 min. Temp 220°C.1. Rør gæren ud i det kolde vand. Tilsæt melblandingen og ælt dejen ca. 5 min (hurtig i røremaskine, eller håndmixer med dejkroge) kan også røres sammen med grydeske så alt mel er rørt ud i vandet . Kom folie over skålen så det er helt tæt.2. Lad dejen hæve i køleskab i minimum 6 timer (kan holde sig op til 20 timer i køleskab).3. Tænd ovnen på 220 °C (varmluft 200 °C). Tag dejen ud af køleskabet. Brug 2 spiseskeer til at sætte dejen på en bageplade med bagepapir. Der bliver ca. 8 -10 boller. Drys evt. med havregryn.4. Bag bollerne i en forvarmet ovn på 220°C (varmluft 200°C) i ca. 15 - 20 min. Bag 1 stort brød i ca. 28-30 min.
Ernæringsværdi pr.
100 g

  • Energi 1420 kJ

  • Energi 330 kcal

  • Fedt 1,5 g

  • - heraf mættet fedt 0,2 g

  • Kulhydrat 67,5 g

  • - heraf sukkerarter 0,5 g

  • Kostfibre 3,7 g

  • Protein 9,9 g

  • Salt 2 g

Ingredienser

HVEDEmel*, surdejspulver af HVEDE*, salt tilsat jod, malt af HVEDE*, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).
* Økologisk råvare