DURUM SEMOLINA HALVGROFT

Mel, gryn og blandinger, Havnemøllerne
Art no: 140196
Vægt: 25 kg
EAN: 5701029223962

Category productimage: Produkt Billede / layout
Durum Semolina halv Grov 25 kg er en typisk anvendt meltype, når det kommer til Italiens favoritter. Laver du dine egne pizzabunde, din egen pasta eller Ciabattabrød, er Durum Semolina den foretrukne melvariant. Durum Semolina er særdeles velegnet til koldhævet brød. Durum Semolina har desuden en flot gylden farve, som giver brødet eller pastaen karakter.

Forberedelse / anvendelse

Til bagning af italienske brødtyper. Kan anvendes op til 25 % i dejen eller som dekoration. Tilsættelse af Durum Semolina Mellem Groft til dejen giver brødet karakteristik glasagtig skorpe. Som dekoration giver melet rustik udseende.
Ernæringsværdi pr.
100 g

  • Energi 1453 kJ

  • Energi 342 kcal

  • Fedt 1,6 g

  • - heraf mættet fedt 0,3 g

  • Kulhydrat 68 g

  • - heraf sukkerarter 2,1 g

  • Kostfibre 2,2 g

  • Protein 13 g

  • Salt 0 g

Ingredienser

mel af durumHVEDE.